Hur blir du av med kronärtskocka växter
Odla kronärtskocka
FRÖ mot KRONÄRTSKOCKAKÖP ODLINGSSTILLBEHÖR
De kottelika kronärtskockorna svävar ovan kökslandet. på denna plats existerar dem noggrann skördeklara.
Den imponerande kronärtskockan existerar kungen inom köksväxtlandet. samt ett fin delikatess vid tallriken.
Kronärtskockor äger odlats vid frakt samt gårdar inom land sedan 1600-talet, tillsammans med peak beneath detta sena 1800-talet samt fram mot inledande världskriget.
detta existerar enstaka pampig flora för att kultivera inom kökslandet alternativt inom pallkrage. på denna plats hittar ni vårt frösortiment från kronärtskockor.
Fakta ifall kronärtskocka
Svenskt namn: kronärtskocka
Vetenskapligt namn: Cynara cardunculus Scolymus-gruppen.
mot hör familjen korgblommiga växter, Asteraceae.
Sorter: detta finns flera sorter för att fröså tillsammans med lite olika utseende samt tidighet. Vanligast existerar matiga ’Green Globe’ samt vackert rödlila ’Violet dem Provence’. ’Skånsk Herrgård’ (eller ’Grön Skånsk’ vilket den även kallas) existerar enstaka flerårig kulturarvssort likt bara förmå förökas tillsammans med sidoskott.
Form, färg, härdighet samt tidighet skiljer på grund av olika sorter från kronärtskocka.
Botanik: enstaka flerårig, perenn, tistel.
detta existerar dem outslagna blomknopparna man äter, framför allt den köttiga blombotten. växer vilt inom Medelhavsområdet. Nära släkt tillsammans med kardon, Cynara cardunculus Kardon-gruppen, var man skördar samt äter dem köttiga bladen.
Svårighetsgrad: lätt
Utvecklingstid: ifrån frösådd mot skördefärdiga skockor ca 200 dagar.
Kan förodlas: Ja, försådd inuti existerar essentiell ifall man bör hinna ett fåtal resultat.
Sådd inom februari-april. Utplantering från småplantor inom femte månaden i året. dem tål lite frost samt kunna täckas tillsammans med fiberduk till ytterligare drivning den inledande tiden.
Läge: Trivs vid ett solig ställe, gärna vindskyddad. Trivs inom pallkrage (två inom varenda existerar lagom).
Plantavstånd: 80 cm
Radavstånd: 80 cm
Näring/jord: Mullrik, näringsrik mark gärna tillsammans inslag från kompost samt ko- alternativt hönsgödsel.
Vatten: inledande månaden efter utplantering existerar plantorna torkkänsliga.
Därefter blir dem mer torktåliga. dock riklig passage mot vätska ger större skördar.
Övrigt: enstaka lättodlad samt pampig planta. är kapabel övervintra väl skyddad inom område 3-4. Äldre plantor ger större skördar därför detta existerar väl värt för att försöka övervintra skockorna. ett 3-4 kalenderår äldre planta förmå ge 15-20 skockor, mot 3-4 på grund av enstaka ettårig planta.
Skockor liksom ej skördas till för att ätas förmå ett fåtal stå kvar samt slå ut mot vackra blommor såsom kunna användas inom buketter.
Man ser vid blomman för att kronärtskockan existerar ett tistelväxt.
Ohyra/sjukdomar: Vanligen problemfri.
Bladlöss är kapabel härja, spraya tillsammans såplösning.
Förökning: Vissa sorter får sidoskott. Skär loss dessa mot nya plantor.
Odlingsråd till kronärtskockor
Förodla kronärtskocka
Förodla inomhus genom för att således en plantdel inom varenda små burk tillsammans med näringsrik mark.
Ställ sådden vid varm ställe, drygt 20 grader.
då fröna grott ställs plantorna ljust samt lite svalare. Använd växtlampa till för att erhålla stadiga plantor. Täck plantorna med bubbelplast samt frostgrader hotar inom växthus alternativt uterum.
FRÖ mot KRONÄRTSKOCKA
Plantera kronärtskocka
Plantera ut då tjälen gått ur jorden samt använd gärna fiberduk vilket driver vid plantan samt behåller fukten inom marken.
Plantorna tål enkel frost.
titta mot för att plantorna äger nog tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig dem inledande veckorna då dem etablerar sig. Därefter existerar dem mer torktåliga.
Tänk vid för att kronärtskockan blir rejält massiv samt kräver svängrum vid ca 80 cm. numeriskt värde plantor per pallkrage existerar lagom.
Täckodla gärna beneath bota odlingstiden tillsammans gräs klipp, växtrester samt dylikt.
Skörda kronärtskocka
Börja skörda då täckfjällen börjar rämna upp beneath augusti-oktober.
Skockorna mognar enstaka efter enstaka. Knoppen skärs från tillsammans med enstaka bit från skaftet kvar. Låt inga skockor vandra inom blom, då slutar plantan för att producera nya blomknoppar. Skär hellre försvunnen veka blomknoppar. Räkna tillsammans med 4-7 skockor per planta detta inledande året. Äldre plantor ger betydligt fler, upp mot 20 skockor till ett treårig kronärtskocka.
Lägg skockorna nertryckta inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ett stund, då flyter eventuell ohyra upp samt kunna samlas in.
Övervintring från kronärtskockor
Det existerar väl värt för att försöka övervintra skockorna, såsom ger högre skördar ju äldre dem blir.
Jorden behöver artikel väldränerad sålunda för att rötterna ej står blött.
Täck kring stambasen tillsammans poröst ämne såsom löv alternativt halm. enstaka fiberduk skyddar även extra på grund av uttorkning beneath vintern.
ett hel rad kronärtskockor skyddas enklast tillsammans med enstaka kraftig fiberduk.
Den upphöjda bädden samt täckodling bidrar även mot en varmare mikroklimat samt mot ett väldränerad jord.
Användning samt lagring från kronärtskocka
Användning: Kronärtskockor besitter ett speciell, många läcker smakförmåga tillsammans med drag från jordärtskocka, fast lite sötare samt nötigare. Skaftet bryts från ifrån botten genom för att lägga skockan mot köksbänkens kant samt tydlig avbryta loss skaftet.
detta släpper då från sig egen nära fästet samt tar tillsammans dem grövsta trådarna ifrån blombotten.
koka skockorna inom rikligt, saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. detta tar 30-60 minuter beroende vid sort samt storlek. Skockan existerar tydlig då bladen släpper ifrån sitt fäste.
Skockorna erbjuds mat eller dryck vanligen såsom ensamrätt mot fanns samt enstaka.
Man bryter loss bladen samt doppar dem inom gott fett, gärna mixat tillsammans citron, sardeller, kapris alternativt ytterligare smaksättning. Man äter bladen enstaka samt ett samt låter tänderna skrapa från den nedre, mjuka bladbasen. dem innersta täckfjällen tas dock försvunnen genom skrapning tillsammans verktyg. Tag även försvunnen dem trådiga blomresterna.
Kvar blir den delikata, köttiga blombottnen.
Små, späda kronärtskockor kunna grillas samt ätas bota alternativt delade.
Lagring/förvaring: Skördade kronärtskockor håller några veckor inom kylen.
Foto: Karin Elmberg, Linda Sandström m fl.
skrivelse av: Karin Elmberg , 2020-03-25