Plocka ramslök när den blommar
TRÄDGÅRD Odling från ramslök
Odla ramslök
Plantera lökar från ramslök
Sådd från ramslök
Recept vid ramslökspesto
På några ett fåtal platser inom södra land förmå man hitta enorma vitlöksdoftande bestånd från växer vilt ramslök.
Text: Lotta Flodén
Ramslök existerar ett sann delikatess samt skönhet!
Blommorna samt dem breda vitlöksdoftande bladen existerar fantastiska inom sallader samt ramslökssmör passar mot allt. Leta upp ett skuggig, fuktig ställe inom trädgården – var trivs ramslöken bäst.
RAMSLÖK,Allium ursinum
Ramslök existerar ett flerårig planta vilket tillhör släktet lökväxter, Allium, samt förekommer sällsynt vid en fåtal platser inom södra landet.
Ramslök växer inom fuktig samt näringsrik mulljord vid skuggade platser, gärna inom lövskogar var den bildar stora bestånd. Ramslök sprider sig villigt genom sidolökar samt självsådd.
Stjälken existerar trekantig samt blommorna stjärnlika. Ramslök existerar den enda från våra vilda arter inom släktet lökväxter vilket äger vita blommor samt skiva breda ark.
Ramslök existerar fridlyst inom Blekinge län.
1: Ramslöken blommar vid senvåren tillsammans vackra vita stjärnlika blommor. 2: dem gröna omogna frökapslarna förmå läggas in likt kapris alternativt ätas råa. 3: Färdiga plantor existerar enklast för att lyckas tillsammans med.
dem på denna plats hittade jag inom min lokala matbutik bland färska örter. 10 lökar på grund av 30 kronor!
Det enklaste sättet för att starta sin ramslöksodling vid existerar för att köpa färdiga plantor, dock är kapabel man ett fåtal tag vid färska frön således brukar dem gro snällt. äger man tur är kapabel man hitta krukor tillsammans ramslök bland färska kryddor inom matbutiken.
Ramslök självsår sig rejält samt året efter blomning hittar man mängder tillsammans fröplantor.
Höjd: 30–50 cm.
Jord: Näringsrik, fuktighetshållande, väldränerad samt gärna kalkrik.
Läge: Halvskugga– skugga.
Blomningstid: Maj–juni.
Blomfärg: Vit.
Ätbara delar: Lök, ark, blommor samt omogna frön.
Förökning: tillsammans lökar alternativt frön.
Smak: samtliga delar från plantan besitter enstaka mild smakförmåga från vitlök.
Skörd: Bladen skördas innan blomning.
Plocka ark på grund av ark samt lämna ständigt kvar några ark vid varenda planta. Unga plantor mår bäst från för att ett fåtal växa mot sig innan man skördar från dem.
Användning: Passar god inom varenda maträtter var man önskar äga enstaka mild smak av vitlök. Passar även utmärkt inom kryddsmör, pesto, bakverk, färskost samt pastadeg.
Nyttigast existerar rå ramslök.
Förväxlingsarter: Ramslökens växtdel liknar den giftiga liljekonvaljens. Ramslökens ark besitter mot skillnad ifrån liljekonvaljens enstaka klar lökdoft, därför detta existerar enkelt för att skilja dem åt.
Övrigt: Ramslök existerar fridlyst inom Blekinge län. Ramslök sprider sig effektivt tillsammans med frön samt sidolökar.
PLANTERA LÖKAR från RAMSLÖK
Vill man äga snabb resultat samt en säkert effekt, därför existerar detta bästa för att skaffa lökar från ramslök samt plantera var man önskar äga dem.
Tid: Bästa tiden för att plantera ramslök existerar vår samt höst.
Läge: Välj ett skuggig dock ljus område alternativt halvskugga.
Jord: Plantera inom djup fuktighetshållande, väldränerad samt näringsrik mulljord, gärna kalkhaltig.
Jorden får ej uttorkning upp.
Sättdjup: Sätt lökarna djupt, helst därför för att toppen vid löken hamnar 10 cm beneath mark. Täck tillsammans en lager löv varenda höst.
Vattning: Jorden måste behållas jämnt fuktig beneath kurera växtperioden.
1: Mogna ramslöksfrön färdiga för att således.
2: Våren efter sådd tittar dem små groddarna fram. 3: inom juni, elva månader efter sådd besitter plantorna fått sina inledande blad.
SÅDD från RAMSLÖK
För för att säkrast lyckas tillsammans med sådd från ramslök bör fröna existera alldeles nyskördade. Köpta frön förmå artikel knepigare. dem svarta fröna skördas då frökapseln gulnat samt spruckit upp lite.
Fröna brukar mogna inom juli.
Såtid: Högsommar. Fröna sås färska direkt efter för att dem skördats.
Sådjup: sålunda fröna inom enstaka burk, ca 0,5 cm djupt.
Groningstid: Våren efter sådd gror fröna samt ser då ut liksom små grässtrån.
Jord: därför inom fuktighetshållande, väldränerad samt näringsrik mulljord, gärna kalkhaltig.
Håll jorden jämnt fuktig.
Läge: Märk upp krukan samt gräv ner den vid en skuggigt område utomhus därför för att bara någon centimeter från krukkanten syns. Märk upp platsen tillsammans ett pinne alternativt liknande.
Skötsel från fröplantor: Låt fröplantorna växa mot sig inom krukan beneath sommaren. Jorden får ej uttorkning upp.
Gödsla regelbundet tillsammans med flytande näring, t ex nässelvatten alternativt blandad med vätska urin (guldvatten). beneath tidig höst existerar detta dags för att sätta ut plantorna vid enstaka skuggig ställe tillsammans näringsrik, väldränerad samt mullrik mark. Rensa försvunnen allt ogräs tills plantorna vuxit sig stora.
RAMSLÖKSPESTO
Ingredienser
1 flaska tillsammans med tättslutande lock såsom rymmer ca 5 deciliter
300 g ny ramslök
1 dl lättrostade pinjenötter
75 g riven parmesanost alternativt västerbottensost
1 ½ dl kallpressad rapsolja, smakrik samt nötig
salt
svartpeppar
Gör sålunda här
Skölj ramslöksbladen.
uttorkning bladen enkel tillsammans enstaka kökshanduk alternativt salladsslunga.
Mixa bladen inom ett matberedare.
Tillsätt pinjenötterna samt den rivna osten samt mixa ihop.
Droppa ner rapsoljan beneath mixning sålunda för att detta blir ett kräm.
Salta samt peppra efter smak.
Häll peston inom burken samt förvara inom kylskåp.