Enkel vegetarisk mat att bjuda på

Inlägget innehåller annonslänkar till Kitchentime

Bjud in mot vegobuffé

Med sommaren inom backspegeln äger oss idag klivit in inom enstaka fräsch period – sensommaren. landet existerar fint vid detta viset för att oss kunna njuta från årets olika perioder samt dem växlingar vilket sker inom naturen.

Ibland äger oss turen för att ett fåtal enstaka riktigt utdragen samt varm sensommar samt ibland träffar hösten mot direkt. på grund av personlig sektion besitter jag ständigt tyckt ifall sensommaren samt hösten. detta existerar trots allt väldigt mysigt för att gosa in sig inom ett kofta, för att njuta från lite mörkare kvällar var man förmå pynta tillsammans med lyktor samt ljusslingor – samt förstås för att erbjuda in mot kräftskiva samt sensommarbuffé.

Förutom mysighetsfaktorn gillar jag samtliga dem ingredienser liksom sensommaren samt hösten bjuder vid.

detta existerar nämligen idag vilket rotsaker, lök samt fruktbarhet börjar bli redo på grund av resultat. Vilket utmärkt situation för att laga vegetariskt! ett matbord tillsammans med vännerna existerar en trevligt sätt för att njuta från sensommaren vid samt för att käka något annat än kräftor.

5 enkla anvisning mot vegetarisk buffé

Men vad bör man laga då man önskar erbjuda vid enstaka vegetarisk buffé?

på grund av för att ej behöva slå knut vid sig egen existerar fem rätter enstaka lagom mängd för att erbjuda vid. Dessa vegetariska rätter, likt ni hittar recepten mot nedan, förmå ätas fanns på grund av sig alternativt erbjuds mat eller dryck ihop. dem passar även för att mingla tillsammans då dem enkelt kunna ätas vid stående tramp.

Ställ fram dem olika rätterna vid buffébordet samt komplettera tillsammans servetter, bestick samt god beverage. på denna plats hittar ni fler råd mot då ni bör äga massiv fest. Kolla även in dessa 4 anvisning vid lätt samt festlig plockmat mot buffén var ni hittar ytterligare numeriskt värde vegetariska smårätter samt numeriskt värde aptitretare tillsammans med kött.

Alla rätterna mot denna inspirerande matbord existerar gjorda tillsammans med färskostar tillsammans olika smakupplevelse.

Jag lagar ofta föda tillsammans med sådant eftersom dem adderar god smakförmåga samt redan existerar smaksatta. detta utför detta kurera väldigt enkelt samt smidigt. flera serverar färskost mot ostbrickan, dock eftersom jag helst experimenterar tillsammans nya rätter hamnar dem oftast inom maten jag lagar. Färskostarna funkar utmärkt för att byta ut mot exempelvis crème fraîche alternativt syrad grädde inom maten.

dem existerar utmärkta för att nå toppen allehanda grillrätter tillsammans samt existerar utmärkta för att späda ut mot sås. ni slipper även extra smaksättning samt kryddor.

Vill ni testa fler anvisning tillsammans färskost inom maten? Kolla då in dessa 5 lyxiga tilltugg mot fördrink samt bubbel. alternativt varför ej dessa 4 enkla samt speciell tillbehör mot grillat – perfekt mot sensommarens goda grillningar.

Passar recepten ifall man äger allergier?

Att sätta ihop enstaka matbord likt passar samtliga existerar möjligen ej helt enkelt.

Dagens gäster kunna nämligen både äga olika preferenser samt olika typer från allergier. varenda anvisning nedan existerar lakto-vegetariska vilket innebär för att dem ej innehåller något animalisk föda dock mejeri. dem vegetariska biffarna innehåller även vanligtvis för fortplantning hos djur vilket betyder för att dem existerar ovo-vegetariska.

Jag tycker personligen för att vegobiffar blir godast, saftigast samt håller ihop bäst då man fullfölja dem tillsammans med hönsägg. i enlighet med ryktet man är kapabel byta ägget mot lite från den vätska såsom kikärtorna ligger i.

Det finns färskostar likt existerar laktosfria, samt väljer ni liknande är kapabel även dina laktosintoleranta gäster njuta från rätterna.

varenda smårätterna utom minitoasten existerar glutenfria. Väljer ni en glutenfritt bakverk blir samtliga rätterna således även glutenfria.

Mat likt är kapabel förberedas

En fördel då man bjuder vid matbord existerar för att välja föda liksom är kapabel förberedas. Soppan kunna ni gärna laga dagen innan samt slå upp inom ett tjusig kruka.

Förvara inom kylen. Toppingen mot soppa liksom består från friterad morot förmå ni fritera några timmar inom förväg samt förvara inom rumstemperatur vid enstaka skiva vid ett bit hushållspapper/torkypapper. Lägg vid toppingen noggrann innan servering således blir den ej saggig. Ju lösare ni fullfölja soppan, desto snabbare suger toppingen inom sig från vätskan.

äger ni ej resurser mot enstaka grönsakssvarv för att utföra dem lockiga morotsstrimlorna inom går detta även utmärkt för att papper moroten tunt samt sedan fritera liksom chips.

Quinoasalladen kunna även förberedas samt förvaras inom kylen. Vegobiffarna är kapabel man utföra dagen innan samt förvara inom ett flaska inom kylen. Servera dem gärna lite ljumma sålunda bli detta godast.

detta brukar funka fint för att värma biffarna inom micron, dock dem förmå bli lite mjukare inom konsistensen. på grund av för att undvika detta är kapabel man värma dem inom vanlig matlagningsapparat. Vegobiffarna kunna ätas till sig liksom fritters liksom man dippar inom enstaka från såserna, alternativt vilket en tillbehör mot quinoasalladen.

Avokadon mot minitoasten kunna bli lite ful inom egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser då den ligger på grund av länge.

Syran inom tomaterna ser visserligen mot för att den gröna egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser håller sig lite förbättrad, dock eftersom toasten existerar således lätt för att utföra existerar detta bäst för att fixa toppingen någon 60 minuter innan detta existerar dags för att duka fram. Sötpotatis-pommesen bör ni utföra sålunda nära inpå servering vilket existerar möjligt.

Dessa äger nämligen enstaka trend för att bli saggiga. Behöver ni utföra sötpotatisen inom förväg existerar detta förbättrad för att skära den mot klyftor inom tillaga inom ugnen. Då håller dem sig lite längre. samtliga recepten nedan existerar beräknade på grund av 8–10 personer angående ni lagar varenda rätterna.

» Här hittar ni fler vegetariska recept

Krämig morotssoppa tillsammans med vitlöksost samt morotschips

600g morötter
8 dl vatten
1 tsk salt
100g färskost tillsammans Vitlök
0,5 tsk bearbetat med rök paprikapulver
krydda, peppar
1 tjock morot
rapsolja

• Gnugga morötterna rena alternativt skal dem ifall dem existerar jordiga.

  Skär mot mindre bitar samt koka inom 8 dl saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom 15 minuter beneath lock.

• Mixa morötterna inom kokvattnet samt äga ner färskosten då samtliga morötterna existerar mixade. Kör ytterligare sålunda osten blandar sig tillsammans med soppan. Ställ tillbaka kastrullen vid plattan samt smaka från tillsammans kryddor.

  Låt puttra ihop ytterligare några minuter. Servera gärna soppan varm. Späd tillsammans med mer vätska angående ni önskar äga soppan lösare.

• Se mot för att äga enstaka morot kvar vilket existerar tillräckligt tjock på grund av för att behärska köras inom ett grönsakssvarv. Kör mot lockar inom enstaka grönsakssvarv. Hetta upp enstaka kastrull tillsammans med rapsolja mot cirka 150-160°C – äga gärna enstaka febermätare inom oljan således ni är kapabel granska temperaturen, ifall ni ej använder ett fritös.

  Trassla ihop lite från morotslockarna inom lagom buntar samt äga ner inom den varma oljan. Kör ej på grund av flera buntar åt gången. Fritera tills moroten noggrann börjar skifta färg dock ej hunnit mörkna. Den bör ej artikel sladdrig dock heller ej hård. Lyft ur tussarna samt låt dem rinna från vid en hushållspapper/torkypapper. Tänk vid för att skapa tussarna snyggt redan på denna plats eftersom dem stelnar sålunda likt ni lägger upp dem (se bild).

  Salta direkt. Slå upp soppan inom kopp samt återstående soppa inom ett attraktiv kruka således gästerna är kapabel beläggning vid mer. Dekorera tillsammans med enstaka morotstuss inom varenda glas.

Minitoast tillsammans kantarellost, avokado, tomater samt skott

1 dl solroskärnor
fett, salt
2 avokado
250g småtomater (gärna inom blandade färger)
1 msk kallpressad olivolja
krydda, peppar
100g färskost tillsammans kantarellsmak
8-10 skivor valfritt bakverk (ex levain, grov baguette alternativt glutenfritt bröd)
färska ny tillväxt alternativt vattenkrasse mot dekoration

• Hetta upp enstaka torr stekpanna samt äga ner solroskärnorna.

  Stek beneath omrörning samt äga sedan ner ett klick fett likt får stekas in. då fröna börjat ett fåtal lite färg existerar dem klara – titta upp därför dem ej bränns. Salta samt låt svalna.

• Halvera alternativt kvarta tomaterna (det existerar trevligt för att äga ett blandning från båda storlekarna). Tärna avokado. äga ner frön, tomater samt avokado inom enstaka kopp samt blanda försiktigt tillsammans med olja, krydda samt några drag vid pepparkvarnen.
• Skär brödet inom skivor.

  Bred vid en tjockt lager kantarellost samt nå toppen tillsammans tomat- samt avokadoröran. Dekorera tillsammans vattenkrasse alternativt färska skott.

Vegobiffar tillsammans med kikärtor samt gräslöksost

2 tetror kikärtor
1 ägg
200g färskost tillsammans med gräslökssmak
1 dl kikärtsmjöl
1/2 skarlakansröd chilifrukt
krydda, peppar

• Slå från vattnet ifrån kikärtorna samt mosa dem tillsammans ett potatisstöt.

  Blanda tillsammans hönsägg, färskost, kikärtsmjöl, hackad skarlakansröd chili samt krydda samt peppar.

• Hetta upp ett stekpanna tillsammans med fett samt klicka inom cirka 0,75 dl från kaos per biff. skapa dem runda tillsammans hjälp från enstaka stekspade. Stek vid båda sidor således dem får härlig färg samt blir fasta inom konsistensen.

  kvantiteten räcker mot cirka 18 biffar.

Röd quinoasallad tillsammans med soltorkad tomatdressing

Quinoasallad:

2 dl skarlakansröd quinoa
1 tetra svarta bönor
50g pinjenötter
70g machésallad (1 påse)
1 zucchini (ca 350g)
krydda, kryddig, bearbetat med rök paprikapulver
1/2 skarlakansröd lök

Soltorkad tomatdressing:

100g färskost tillsammans soltorkad tomat
1 msk kallpressad olivolja
1 msk äppelcidervinäger
1 dl vatten
0,5 tsk persillade
krydda, peppar

• Sjud quinoan inom saltat dricksvatten i enlighet med anvisningen vid förpackningen.
• Rosta pinjenötterna inom ett torr panna sålunda dem får lite färg samt nötig smakförmåga.

  Ös ovan inom ett kopp. Skär zucchinin mot kuber samt stek inom fett tillsammans med krydda, krydda samt gärna lite bearbetat med rök paprikapulver. slutföra stekningen vid lite högre temperatur sålunda zucchinin får härlig yta.

• Skölj dem svarta bönorna. Skär rödlöken mot tunna klyftor Blanda allt tillsammans med machésallad.
• Vispa ihop färskost tillsammans olivolja, äppelcidervinäger, vätska samt kryddor.

  Ställ svalt samt servera mot salladen. Glöm ej för att röra ifall dressingen innan servering.

Sötpotatis-Pommes Frites tillsammans olivdip

Sötpotatis-Pommes Frites:

600g sötpotatis
1 msk bakpulver
7 dl vatten
salt
0,5-1 l rapsolja

Olivdipp:

100g färskost tillsammans oliver samt örter
0,5 dl vatten
1 nypa salt

• Skala alternativt gnugga sötpotatisen ren.

  Skär mot cirka 1 cm tjocka stavar. Lägg sötpotatisstavarna inom ett gryta tillsammans med krydda samt bakpulver. Sjud inom 5 minuter. Slå från vattnet samt lägg upp sötpotatisstavarna vid hushållspapper/torkypapper därför dem får uttorkning till.

• Hetta upp enstaka kastrull tillsammans olja mot cirka 160°C samt lägg ner lite från sötpotatisstavarna inom taget.

  Fritera tills dem fått härlig yta. Låt rinna från vid material samt salta direkt. Rör ihop ingredienserna mot olivdippen. Servera sötpotatis-pommes fritesen sålunda snart likt möjligt sålunda dem ej hinner bli saggiga.