Gör man vitt vin på röda druvor

Vinframställning anses existera enstaka sann konstverk vilket måste studeras inom mer än en kalenderår. dock samtliga är kapabel utföra enstaka hemmagjord vindrink. Innan detta rekommenderas för att ni bekanta dig tillsammans hur ni tillverkar alkoholhaltig från druvor.

Fördelarna samt skadorna från hemlagat vin

Druvdrink, vilket ytterligare alkohol, är kapabel existera fördelaktigt samt skadligt.

Därför bör ett individ såsom existerar allvarligt intresserad från vinframställning bekanta sig tillsammans vinterns fördelar samt nackdelar.

Av samtliga sorters alkoholhaltig existerar detta druvdrickan liksom ger den största fördelen.

Den innehåller spårelement liksom hjälper mot för att förebygga sjukdomar som:

• hjärtattack;
• stroke;
• matsmältningsproblem;
• urolithiasis sjukdom.

Dessutom hjälper ordentligt hemlagat alkoholhaltig för att stärka försvagade ben samt ta försvunnen ackumulerad strålning ifrån kroppen.

ett sådan drink äger emellertid även nackdelar, liksom inkluderar följande:

• bidrar mot förvärringen från astmasymtom;
• provocerar utseendet vid allergier;
• påverkar negativt hälsan hos människor såsom existerar sjuka tillsammans levercirros samt hypertoni.

Allmänna regler på grund av skildring från alkoholhaltig ifrån druvor

Innan ni börjar laga föda rekommenderas detta för att ni bekantar dig tillsammans dem viktigaste reglerna på grund av för att förbereda enstaka drink.

Dessa inkluderar följande:

• För för att producera enstaka drink måste ni bara nyttja mogna druvor. Omogna druvor existerar till något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör samt bör därför ej användas.
• Det existerar viktigt för att observera dem optimala proportioner från ingredienser. till för att utföra detta måste drycken beredas strikt i enlighet med receptet.
• Behållare till ytterligare jäsning måste steriliseras inom förväg.

  på grund av sterilisering förbehandlas den tillsammans ånga.

De bästa sorterna

Det existerar ingen hemlighet för att detta finns olika druvsorter, dock ej varenda existerar lämpliga för att tillverka alkoholhaltig. Personer vilket kommer för att förbereda enstaka druvedryck inom framtiden bör nyttja enstaka från nästa sorter:

• Chardonnay.

  detta anses artikel den maximalt kända druvan likt används till för att utföra alkoholhaltig. Mogna druvsort små frukter från växter äger enstaka unik druv aroma. då ni förbereder enstaka vindrink ifrån denna sort måste ni nyttja träfat.

• Muscat. Denna sort existerar populär bland vinproducenter. Den äger ett trevlig blommig doft samt söt smak.
• Riesling.

  ett populär druva likt ofta används till för att tillverka vinkopp.Dess kännetecken existerar dess smakupplevelse, vilket liknar smaken vid päron alternativt äpplen.

Urval samt beredning från råvaror

Särskild uppmärksamhet ägnas åt valet från druvor ifrån vilka drycken kommer för att skapas. Erfarna vinproducenter att föreslå eller råda något för att man bara förbereder enstaka drink från mogen bär, eftersom omogna små frukter från växter existerar till något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör.

Överdrivna druvor existerar ej heller lämpliga, eftersom vinägerjäsning snabbt börjar inom detta, vid bas från vilket måste måste försämras.

Du förmå ej heller lägga vinrät mot vinet, eftersom detta kommer för att ge vätskan ett obehaglig jordisk smak.

De små frukter från växter likt väljs till vinframställning måste sorteras inom förväg på grund av för att bli från tillsammans med ruttna frukter.

Dessutom tas varenda ark tillsammans grenar försvunnen ifrån borstarna, vilket kommer för att påverka vätskans smakförmåga negativt.

Hur man utför druvvin hemma

Det finns åtta anvisning likt är kapabel användas på grund av för att utföra en aromatisk alkoholhaltig ifrån druvbär.

Klassiskt steg till steg recept

För för att producera alkoholhaltig rätt använder flera en steg-för-steg-recept till beredning.

Detta kräver nästa ingredienser:

• tio kilo druvor;
• tre kilo granulerat socker.

Innan ni dricker, måste varenda druvor små frukter från växter hällas inom enstaka emaljbehållare samt överföras. Den fulla behållaren täcks sedan tillsammans med gasväv samt lämnas mot jäsning inom fem dagar. Därefter filtreras druvsaft liksom hälls inom burkar samt blandas tillsammans med sötningsmedel.

enstaka vattentätning placeras vid halsen vid dem fulla burkarna. Efter 3-4 veckor dekanteras hemlagat alkoholhaltig inom flaskor, såsom stängs tillsammans med korkar samt överförs mot källaren till lagring.

Ett enkelt anvisning till alkoholhaltig tillsammans med tillskott från vatten

Du kunna förbereda ett läcker vindrink tillsammans ytterligare tillskott från en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

till för att producera ett sådan drink måste du:

• fem kilo druvor;
• fyra kilo socker;
• åtta liter vatten.

Först hälls samtliga små frukter från växter inom enstaka kastrull samt krossas, varefter dem täcks tillsammans sötningsmedel samt fylls tillsammans dricksvatten. Behållaren tillsammans blandningen täcks tillsammans ett trasa samt överförs mot en varmt plats till jäsning.

Efter tio dagar hälls vörten inom burkar liksom existerar täckta tillsammans med gummihandskar. Fermentationen varar ett samt ett halv kalendermånad, varefter vätskan hälls inom flaskor.

Torrt vitt vin

Många nybörjare önskar utföra enstaka torr druvedryck tillsammans sina egna sker. på grund av för att utföra detta måste ni förbereda nästa ingredienser:

• 7-8 kilo bär;
• 500-600 gram socker.

Bären skrynklas inom förväg tillsammans med ett durkslag, varefter den resulterande saft hälls inom ett flaska.

denna överförs mot en lokal var temperaturen existerar vid 20 grader Celsius. Efter 3-4 dagar filtreras vätskan samt hälls inom ett ren kärl. detta stängs tillsammans enstaka vattentätning samt lämnas mot jäsning inom ytterligare 2-3 månader.

Rosa

Ibland föredrar vinproducenter för att utföra rosévin eftersom dem tycker detta existerar mer aromatiskt samt välsmakande.

Detta kräver nästa ingredienser:

• femton kilo bär;
• 550-600 gram granulerat socker;
• vatten.

Först hälls bären inom enstaka kastrull samt kvävas tillsammans händerna. Därefter stängs behållaren tillsammans med gasväv samt överförs mot enstaka mörk område till för att jäsas. Tre dagar senare, tillsammans hjälp från gasväv, filtreras juicen, liksom hälls inom enstaka flaska samt rörs ifall tillsammans sötningsmedel.

Behållarna stängs tillsammans med ett vattentätning samt lämnas mot jäsning inom enstaka samt ett halv månad.

Halvsöt

Människor liksom avskyr söta viner föredrar för att förbereda halvsöta drycker. till detta behöver du:

• trettio kilo vita druvor;
• fem liter vatten;
• fem kilo granulerat socker.

Druvorna krossas inom förväg samt placeras inom enstaka träfat, varefter dem överförs inom 4-5 dagar mot ett område tillsammans med enstaka temperatur vid cirka 25 grader Celsius.Sedan blandas all fruktdryck tillsammans med sötningsmedel samt hälls inom glasburkar.

ett speciell vattentätning placeras vid behållaren, likt tas försvunnen efter 2-3 månader. Efter jäsning filtreras vätskan samt hälls inom flaskor.

Med honung

Vissa vinproducenter lägger honung mot vätskan istället till granulerat sötningsmedel. till för att förbereda ett drink i enlighet med detta anvisning måste du:

• tio liter nypressad druvsaft;
• 3-4 kilo honung;
• 8-9 liter vatten;
• 35 gram vinjäst.

Först blandas juicen tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt honung.

Vätskan omröres inom 5-7 minuter, varefter fermenterad tillsätts mot den. Sedan är kapabel ni sätta ett vattentätning vid behållaren samt överföra dem mot ett varm lokal inom numeriskt värde samt ett halv månad.

När jäsningen slutar filtreras samt tappas vätskan.

Frysta druvor

Vin drycker förmå tillagas ej bara ifrån färska, utan även ifrån frysta druvor.

på grund av för att utföra detta måste ni förbereda nästa produkter:

• 35-40 kilo frysta bär;
• 5-7 kilo socker;
• fem liter vatten;
• hundra gram jäst.

Frysta frukter mals samt blandas tillsammans fermenterad. Sedan täcks dem fulla burkarna tillsammans med ett trasa samt överförs mot jäsning inom ett samt ett halv sju dagar.

Blandningen bör jäsas nära enstaka temperatur vid 20 grader. Den fermenterade juicen filtreras, blandas tillsammans med dricksvatten samt sötningsmedel. Vörten hälls inom rena flaskor, stängs tillsammans med ett vattentätning samt fermenteras inom ytterligare tre månader.

Russin

För för att utföra ett drink i enlighet med detta anvisning behöver du:

• ett samt en halvt kilo russin;
• 350 gram socker;
• två liter vatten.

Alla russin sorteras noga samt tvättas tillsammans dricksvatten.

Sedan hälls den inom enstaka kärl samt hälls tillsammans varm sötningsmedel sirap. Efter numeriskt värde veckor måste vätskan dräneras inom ett ytterligare container samt låta jäsas. En tidsperiod senare, då vinet existerar helt fermenterad, distribueras detta inom flaskor.

Lagringsalternativ till hemlagat vin

För för att en välsmakande alkoholhaltig ej bör förstöra vid länge existerar detta nödvändigt för att lagra detta rätt.

till lagring från vindryck rekommenderas detta för att nyttja källarna, eftersom temperaturen inom dem ligger vid 12-15 grader Celsius.

Slutsats

De maximalt utsökta vindrinkarna existerar tillverkade från druvbär. Innan ni förbereder en sådant alkoholhaltig måste ni dock bekanta dig tillsammans med recepten till dess skapande samt lagringsfunktioner.